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これから飲食店を始めたいと考えていますが、どのような手続や資格が必要ですか。

これから飲食店を始めたいと考えていますが、どのような手続や資格が必要ですか。

飲食店営業を始めるには、県が定める施設基準に適合した施設を用意し、施設所在地を管轄する保健所（健康福祉センター）へ営業許可を申請する必要があります。 業態により必要な許可や施設が異なりますので、まずは営業を行う施設所在地を管轄する保健所（健康福祉センター）へ相談してください。 また、営業施設には、施設の衛生管理及び従事者に対する衛生指導を行うための食品衛生責任者を設置しなければなりません。 食品衛生責任者の資格要件は以下のページを参照ください。 食品衛生責任者の資格を取得したいのですが、どのような資格が必要ですか。