- 食品衛生法・食品表示法違反者等の公表について
- 食品衛生法施行細則の一部を改正する規則の制定について
- 消費者向け情報
- 営業者向け情報
- 食品の安全・安心に関する県取組
- 条例・規則等の策定・改正
- 食品の自主回収届出
- 年末の食品安全推進月間
- 紅麹（べにこうじ）を含む健康食品に関する相談窓口について
- 屋台、露店等での飲食店営業取扱要綱等について
- 「食品衛生法施行条例」の一部改正等について
- CSF（豚熱）に関する食の安全・安心について
- 食品営業の制度が変更となります
- 食品営業許可施設一覧
- 水害時の食品営業施設再開に向けた準備について～食中毒の予防～
- 避難所における食中毒の発生防止について
- 停電時の食中毒に注意しましょう
- 各種行事で飲食物を提供する場合の届出（行事開催届）について
- HACCPに沿った衛生管理の制度化に係る普及資料
- 食品衛生法の改正について
- 「大量調理施設衛生管理マニュアル」について
- 蜂蜜を原因とする乳児ボツリヌス症について
- BSE（牛海綿状脳症）に関するQ&A
- 食品衛生法施行細則の一部を改正する規則について
- 「ちば食の安全・安心出前講座」の実施について
- 食品の安全・安心に関するリスクコミュニケーション開催結果
- 高病原性鳥インフルエンザウイルスについて
- 放射性物質に関する情報
- ふぐを釣った方々へ
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更新日：令和7(2025)年2月17日
ページ番号：682238
営業者向け情報
- 食品営業関係手続
- 食品衛生責任者
- 井戸水等の水質検査
- 一般的な衛生管理（営業者が実施すべき公衆衛生上必要な措置の基準）
- HACCPに沿った衛生管理
- 大量調理施設衛生管理マニュアル
- 食品の表示
- 食品の自主回収情報の届出
- 指定成分等含有食品（健康食品）による健康被害情報の届出
- 生食用食肉（牛肉）の規格基準等
- 牛レバー、豚肉・内臓の生食用販売・提供の禁止
- 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理
- ふぐの取扱い
- テイクアウトや宅配食品の衛生管理を徹底しましょう
- 停電時の食中毒に注意しましょう
- 水害時の食品営業施設再開に向けた準備について～食中毒の予防～
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