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食品の表示について

平成27年4月1日から、食品衛生法、JAS法及び健康増進法の食品表示に関する部分を統合した「食品表示法」が施行されました。
表示基準に従った表示がされていない食品は、販売してはならないことになっています。

～食品表示制度の主な変更点～

1. 製造所固有記号の使用に係るルールの改善
2. アレルギー表示のルール変更
3. 加工食品の栄養成分表示の義務化
4. 機能性表示制度の創設

食品表示制度の詳細は、消費者庁ホームページをご覧ください。

• 食品表示について（消費者庁）
• 食品表示に関する法令及び一元化情報（消費者庁）

食品表示研修会「食品表示の基礎」

直売所ではじめて食品を販売される方、直売所の責任者の方、食品製造業で食品表示についてもう一度確認してみたい方など、食品表示の基本的な内容を勉強したい方を対象にした食品表示全般に係るオンライン研修会を開催します。

    令和6年度食品表示研修会「食品表示の基礎」

食品表示に関する問い合わせ先

食品の表示に関するお問い合わせは、下記までお願いします。

衛生事項（アレルゲン、添加物、期限表示及び保存方法等）に係る表示について

• 最寄りの保健所

保健（栄養成分及び栄養機能食品等）に係る表示について

• 健康づくり支援課食と歯・口腔健康班（電話：043-223-2667）及び最寄りの保健所

品質（原材料及び原産地等）に係る表示について

• 環境農業推進課食品表示班（電話：043-223-3082）及び最寄りの農業事務所