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更新日：令和7(2025)年2月15日

ページ番号：722705

【開催終了】令和6年度食品技術講習会「異物分析のディープな世界・製造者起因と考えられる異臭事案の検査事例」：千葉県産業支援技術研究所

※ご参加いただきありがとうございました。
※この研修は、既に開催終了しております。現在申込受付は行っておりません。

食品の異物・異臭事案の原因究明は、お客様への説明及び再発防止対策を行う上で重要です。
本講習会では、食品の異物・異臭分析を手掛ける株式会社ハウス食品分析テクノサービスから講師をお招きし、サンプル回収方法から、分析手法、異物同定および混入時期の推定までの実例を解説いただきます。また、鼻（官能検査）・メカ（機器）・キャリア（経験）を駆使して、目に見えない「におい」の正体に迫った検査事例もご紹介いただきます。
食品等事業者様の異物・異臭事案対応にぜひお役立てください。皆様のご参加をお待ちしております。

1.日時※開催は終了しました

令和7年2月14日（金曜日）
午後1時30分から午後3時30分まで（午後1時受付開始）

2.場所

千葉県産業支援技術研究所　天台庁舎　会議室
〒263-0016　千葉県千葉市稲毛区天台6-13-1

3.講習内容

演題

異物分析のディープな世界・製造者起因と考えられる異臭事案の検査事例

講師

株式会社ハウス食品分析テクノサービス
マーケティング・ソリューション企画部
野口 憲太郎 氏

4.参加費

無料

5.定員

30名
1事業者2名様まで。（先着順）

6.申込方法※現在申込受付けは行っておりません

下記URLまたは二次元コードから令和7年2月7日（金曜日）までにお申し込みください。
申込URL：https://apply.e-tumo.jp/pref-chiba-u/offer/offerList_detail?tempSeq=39277
　　　　　申込URL外部サイトへのリンクはこちら。

7.お問合せ先

千葉県産業支援技術研究所
食品技術室
電話番号：043-231-4365

関連資料

お問い合わせ

所属課室：商工労働部産業支援技術研究所食品技術室

電話番号：043-231-4365

ファックス番号：043-233-4861

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