黒アヒージョ

　千葉県は農林水産業が盛んで、新鮮で美味しい食材がたくさんあります。そこで、若い世代に、料理を通じて千葉県の魅力を発信できないかと考え、庁内若手職員で検討を重ねた結果、県内の多彩な農林水産物を活用できるアヒージョに、隠し味として千葉県にゆかりの深い調味料である醤油を加え、「黒アヒージョ」として提案していくこととしました。

黒アヒージョの画像

「黒アヒージョ」普及・定着に向けた具体的な取組

令和6年度の取組

「黒アヒージョフェア2025」参加施設の募集等について

来年1月17日から開催する「黒アヒージョフェア2025」及び「黒アヒージョ料理コンテスト2025」の実施に向けて、令和6年10月17日から12月13日まで、黒アヒージョの提供等にご協力いただける飲食店や宿泊施設等を募集します。

「黒アヒージョフェア2025」参加施設の募集等について（令和6年10月17日報道発表）

「醤油の日」における店頭PRの実施

10月1日は「醤油の日」であり「日本酒の日」でもあります。本県が生産量日本一を誇る醤油を隠し味に使った新ご当地グルメ「黒アヒージョ」の魅力をより多くの方に知っていただくため、リカーショップ「EXIVIN そごう千葉店（千葉市中央区）」において、期間限定で黒アヒージョ加工品や地酒の販売、試食・試飲提供を行います。

「醤油の日」における「黒アヒージョ」の店頭PR等について（令和6年8月22日報道発表）

黒アヒージョ体験会の開催

黒アヒージョの試食や調理を楽しんで頂くイベント「黒アヒージョ体験会」を、県内の道の駅や交流施設、バーベキュー施設、キャンプ場等で開催します。

「黒アヒージョ」のプロモーションについて（令和6年5月10日報道発表）

料理コンテスト及びフェアの開催

県産食材を使用した「黒アヒージョ」の料理や加工食品を提供・販売する千葉県内の飲食店や宿泊施設等を対象としたフェアや料理コンテストの実施を予定しております。なお、詳細は確定後に改めてご案内させていただきます。

令和5年度の取組

「黒アヒージョフェア2024」及び「黒アヒージョ料理コンテスト2024」の開催

令和6年1月19日から3月17日まで、県内の飲食店や宿泊施設で黒アヒージョを楽しめるフェアを開催しました。また、PRの一環として飲食店や宿泊施設を対象とした料理コンテストを開催しました。

「ちばまるしぇ」の開催

令和6年3月1日から3月3日まで、黒アヒージョや房総ジビエの加工品、地域食品産業連携プロジェクト推進事業（LFP）で開発された商品など、食の宝庫、千葉県の魅力が詰まった加工品の合同販売会「ちばまるしぇ」をペリエ千葉で開催しました。

「ちばまるしぇ」の開催について　～県産食材を使った加工品の合同販売会を開催します～（令和6年2月22報道発表）

「黒アヒージョ」とアニメ「おでかけ子ザメ」のコラボ企画

「黒アヒージョフェア2024」及び「黒アヒージョ料理コンテスト2024」を盛り上げるため、令和5年10月19日にご案内した「おでかけ子ザメ」限定コラボシールや限定SNSアイコンのプレゼント企画に加え、新たに「黒アヒージョ」とアニメ「おでかけ子ザメ」のコラボ動画の放送を実施しました。

「黒アヒージョ」とアニメ「おでかけ子ザメ」のコラボ企画について（令和5年12月4日報道発表）

「＃わたしの黒アヒージョ写真投稿キャンペーン」及び「黒アヒージョ体験会」の開催

ハッシュタグキャンペーンやキャンプ場での料理体験イベントを開催しました。

「黒アヒージョ」のプロモーションについて（令和5年8月31日報道発表）

令和4年度の取組

「黒アヒージョ」料理コンテストの開催

PRの一環として、おいしい「黒アヒージョ」をご提供いただけるよう、飲食店を対象に料理コンテストを開催しました。

「黒アヒージョ」料理コンテストの結果について

「黒アヒージョフェア」の開催

各飲食店が「黒アヒージョ」のメニューを提供するフェアを令和5年2月8日から3月10日の期間で開催しました。

ハッシュタグキャンペーン

「黒アヒージョ」の公式Instagramアカウント（@kuro_ajillo）、又は公式Twitterアカウント（@kuro_ajillo）をフォローした上で、期間中（令和5年1月16日から2月28日）に「＃黒アヒージョおいしい」をつけて投稿した方の中から抽選で200名様にスキレットとチーバくんオリジナルスキレットカバーをプレゼントしました。

「黒アヒージョ」アンバサダー制度

このたび、千葉県では「黒アヒージョ」アンバサダー制度を設立し、協力企業・団体等の方々による「黒アヒージョ」の普及・促進に関する自主的な取組の後押しや機運の醸成を行うことと致しました。情報発信や商品開発等をとおして「黒アヒージョ」の普及に御協力をいただける方は、個別に制度のご案内をしますので、販売輸出戦略課までお問い合わせください。