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「鴨川の味」料理教室

実施ボランティア

ちば食育ボランティア登録No.332

プロジェクト鴨川味の方舟

活動内容

鴨川の風土に育まれた美味しい食物を伝承する料理教室を開催しています。この料理教室では、鴨川の農林漁家、食品加工・食品流通業者と連携し、鴨川の食材を用い、人と地域を元気にするローカルフードシステムの再生を進めています。また、食事を栄養摂取に矮小化せず、膳揃え等から文化・社会行為としての食事の再認識に繋げています。このように、「鴨川の味」料理教室を起点に元気なまちづくりを目指し活動しています。

実施日

毎月第2月曜日

実施場所

鴨川市ふれあいセンター栄養実習室