食育に関する資料

ちば型食生活食事実践ガイドブック

ちば型食生活食事実践ガイドブック本編やグー・パー食生活ガイドブックに関する詳細は、こちらをご覧ください。

仕事・家事・勉強・育児…何かと慌ただしい毎日。栄養が偏った食事になりやすいですよね。いつもの食事に「ちょっとプラス」の工夫で、心も体も元気に過ごしましょう！

栄養専門学校生考案・簡単ごはんのレシピをご紹介します。

※ファイルサイズが大きいため閲覧の際はご注意ください。

※ファイルサイズが大きいので、PC等にダウンロードしてからご利用ください。

社会環境や食生活の変化により、若い世代を中心に「朝食の欠食」が問題となっており、令和4年度食育白書では、若い世代（20～30歳代）の朝食欠食率は約27％となっています。

眠たい・・・、時間がない！家でしっかり食べられなくても、通勤、通学途中などで、簡単な食事をとることから、はじめてみませんか？

千葉県は温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれ、四季を通して様々な農畜水産物が豊富にある食材の宝庫です。

千葉県の豊富で新鮮な食材を知り、おいしく料理して、楽しく食べましょう！

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「ちばの食育」をより多くの方に知ってもらうため、動画を作成しましたのでご紹介します。

DVDの貸出しも可能ですので、必要な方は環境農業推進課食育推進班までご連絡ください。

※DVDは一般的な家庭用プレイヤー及びDVDドライブ付きパーソナルコンピューターで再生可能です。

この動画では、バランスのよい食生活を実践するための「グー・パー食生活」を紹介しています。

各地域で「食」や「農林水産業」に関する知識や経験を生かして、食育活動をサポートする「ちば食育ボランティア」の活動を、親子料理教室の様子とともに紹介します。

ちば食育ボランティアへの依頼方法など、食育活動の主催者目線で紹介します。

ちば食育ボランティアの役割ややりがいなど、ボランティアの目線で紹介します。

この動画では、ボランティア活動の一例として、「子ども向けの野菜収穫体験」「ピーナッツバターづくり」をご紹介します。

ボランティア活動のやりがいや楽しさ、注意点など、活動のポイントを御覧いただけます！

子どもたちも、土や、いろいろな形・匂いの野菜に触れ、大興奮です♪

この動画では、「親子で料理をするときのポイントや注意点」「親子料理コンテストの入賞作品」をご紹介します。

入賞作品は、県産食材たっぷりで、楽しく簡単に作れるお料理です。それぞれのご家庭で、出来る範囲から取り組んでみましょう！