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更新日:令和5(2023)年1月18日
ページ番号:559674
発表日:令和5年1月18日
農林水産部販売輸出戦略課
県では、「房総ジビエ※」のおいしさを多くの皆様に味わっていただき、更なる房総ジビエの消費拡大を図るため、県内及び都内の店舗60店(予定)が参加し、多彩な房総ジビエ料理を提供する「房総ジビエフェア2023」を開催します。
なお、フェアでは、1月11日(水曜日)に開催した「第5回房総ジビエコンテスト」ファイナリストの店舗で受賞メニューを味わうことができます。
また、フェア期間中に、参加店舗で対象の房総ジビエ料理を注文し、応募された方の中から、抽選で100名に県産品等をプレゼントします。
※県内で捕獲され、県内の食肉処理加工施設で適切に処理・加工されたイノシシやシカの肉
令和5年1月20日(金曜日)から令和5年2月28日(火曜日)まで
※店舗により料理の提供期間は異なります。
60店舗(1月18日現在)
参加店の詳細や対象料理については特設サイトをご覧ください。
※特設サイトにおいては、1月20日(金曜日)から公開予定です。
参加店舗の追加等については随時房総ジビエ特設サイトでお知らせいたします。
参加店舗で対象の房総ジビエ料理を注文し、応募された方の中から、抽選で100名に県産品等をプレゼントします。
「お食事券1万円分」5名様(「第5回 房総ジビエコンテスト」最優秀賞受賞店にて使用可能)
【Web】参加店舗で配布する応募用はがきに掲載の二次元コードから応募
【はがき】応募用はがきに必要事項を記入し切手を貼り付けて郵送
応募締切:令和5年3月2日(木曜日)消印有効
※応募用はがきがなくなり次第配布を終了します。
最優秀賞(千葉県知事賞)受賞
ジビエつくねと季節の野菜の炊き合わせ 自家製柚子胡椒を添えて
隠れ屋敷 典膳(南房総市)
優秀賞(千葉県農林水産部長賞)受賞
千葉県産野菜と猪バラ肉団子の中華風薬膳スープホテルポートプラザちば「ベイクオーレ」(千葉市)
優秀作品
房総猪鹿ジビエ担々麺
ジビエ焼肉 じゅん平(市川市)
優秀作品
猪と房総野菜のアクアコッタ
(h)etta(八千代市)
優秀作品
イノシシとひじきのごろごろミートソース
カフェこっとんぼーる(長南町)
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