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食品の栄養成分表示について

食品表示（保健事項）について

食品表示について定める法律は、食品表示法、食品衛生法、JAS法、医薬品医療機器等法、景品表示法、健康増進法などがあります。

ここでは、食品表示法（保健事項）と、健康増進法で定められているルールについて説明します。

食品表示法に基づく栄養成分表示について

食品ラベルの栄養成分表示について中心に説明するページです。

• 栄養成分表示の値の求め方はこちら

健康増進法に基づく誇大表示の禁止について

食品を販売する時の健康の保持増進の効果等について、虚偽又は誇大な広告を禁止することを説明するページです。

健康食品と表示について

「健康食品」と呼ばれる食品に関する制度について説明するページです。

 

食品表示に関する研修会について

千葉県では、食品関連事業者が栄養成分表示の設定方法について理解を深め、食品表示基準に基づく表示へ円滑に移行できるよう支援することを目的として研修会を開催しています。

開催のご案内

• 詳しくは、研修会の案内ページからご覧ください。

過去の開催状況

• 令和元年度栄養成分表示研修会（令和2年2月13日開催）
• 平成30年度栄養成分表示研修会（平成31年2月28日開催）