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更新日：令和6(2024)年4月17日

ページ番号：316650

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さば[しめさばと玉ねぎのヨーグルト和え]

 

しめさばと玉ねぎのヨーグルト和え

材料（4人分）

  • しめさば:半身
  • 玉ねぎ:小1個
  • 刻みアーモンド:大さじ1
  • レモン輪切り:適宜
  • パセリ:適宜

＜調味料＞

  • 醤油:大さじ2
  • 無糖ヨーグルト:大さじ4
  • 砂糖:大さじ1
  • レモン汁:大さじ1
  • ケチャップ:大さじ1

作り方

  1. しめさばは5mmの薄切りにする。

  2. 玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、2～3度水を替えてから水切りする。

  3. 調味料を混ぜ合わせ、1.と2.を加えてあえる。

 

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お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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