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ホーム > しごと・産業・観光 > 農林水産業 > 教えてちばの恵み > 千葉の農林水産物 > 千葉さかな倶楽部 > 料理する > 千葉の料理人が創った背黒いわし料理 > 子供達へ黒潮からのおくりもの
更新日:令和6(2024)年9月5日
ページ番号:316322
料理してみよう
千葉の料理人が創った魚料理コーナーでは、千葉県調理師会が主催する「千葉県調理師会料理コンクール」において、課題部門「背黒いわし料理」に出展された料理を紹介いたします。
素材:背黒いわし、千葉県でとれる農・水・畜産物
料理の原価:700円以内
製作者:有限会社魚徳所属 中島貫一氏
お問い合わせ
所属課室:農林水産部水産課流通加工班
電話番号:043-223-3045
ファックス番号:043-221-3425
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