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更新日：令和4(2022)年6月23日
ページ番号：431538
令和3年度食中毒発生状況
1.令和3年度及び令和2年度の食中毒発生件数等
令和3年度の食中毒発生件数等
| 自治体 | 件数 | 患者数 | 死亡者数 | １件当たりの患者数 |
|---|---|---|---|---|
| 千葉県 | 7 | 42 | 0 | 6 |
| 千葉市 | 6 | 27 | 0 | 4.5 |
| 船橋市 | 1 | 3 | 0 | 3 |
| 柏市 | 2 | 57 | 0 | 28.5 |
| 累計 | 16 | 129 | 0 | 8.1 |
| 病因物質 | 件数 | 患者数 | 死亡者数 | １件当たりの患者数 |
|---|---|---|---|---|
| ブドウ球菌 | 1 | 9 | 0 | 9 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 56 | 0 | 56 |
| カンピロバクター | 5 | 55 | 0 | 11 |
| アニサキス | 9 | 9 | 0 | 1 |
令和2年度の食中毒発生件数等
| 自治体 | 件数 | 患者数 | 死亡者数 | １件当たりの患者数 |
|---|---|---|---|---|
| 千葉県 | 9 | 98 | 0 | 10.9 |
| 千葉市 | 6 |
34 |
0 | 5.7 |
| 船橋市 | 5 | 5 | 0 | 1 |
| 柏市 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 累計 | 20 | 137 | 0 | 6.9 |
| 病因物質 | 件数 | 患者数 | 死亡者数 | １件当たりの患者数 |
|---|---|---|---|---|
| サルモネラ属菌 | 1 | 9 | 0 | 9 |
| ブドウ球菌 | 2 | 30 | 0 | 15 |
| 腸管出血性大腸菌 | 1 | 2 | 0 | 2 |
| ウエルシュ菌 | 1 | 57 | 0 | 57 |
| カンピロバクター | 5 | 22 | 0 | 4.4 |
| ノロウイルス | 1 | 8 | 0 | 8 |
| 化学物質 | 1 | 1 | 0 | 1 |
| アニサキス | 8 | 8 | 0 | 1 |
2.食中毒の発生について（報道発表）
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