ここから本文です。

更新日：令和6(2024)年11月26日

ページ番号：316444

教えてちばの恵み 外部サイトへのリンク

他[ブロシェット]

ブロシェットの画像

材料（4人分）

  • いかの胴:1杯分
  • たこ（足）:1本
  • えび:4尾
  • プチトマト:4個
  • ピーマン:4個
  • とうもろこし:1本
  • 玉ねぎ:1個
  • 塩・胡椒:少々

作り方

  1. とうもろこしはゆでて、4等分する。
  2. たこは厚さ7ミリメートルに切る。
  3. いかはやや大きめの短冊に切る。
  4. えびは足をはさみで短く切っておく。魚介類には軽く塩・胡椒しておく。
  5. ピーマンは縦半分に切り種を取り、玉ねぎは厚めのくし型に切る。
  6. 金串に1.から5.の材料を好きなように刺してオーブン又は直火で焼く。
  7. 焼き上がってからプチトマトを飾る。
  8. 好みでオーロラソース、洋がらしなどをつけて食べる。

※オーロラソース
トマトケチャップ（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ4）、塩（少々）、胡椒（少々）を混ぜ合わせたソース。

 

  • 「教えてちばの恵み」facebookページ

お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか？

このページの情報は見つけやすかったですか？