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更新日：令和6(2024)年3月1日

ページ番号：316268

教えてちばの恵み 外部サイトへのリンク

鋸南町勝山漁協 養殖江戸前真鯛（千葉ブランド水産物）

1.認定品名

鋸南町勝山漁協 養殖江戸前真鯛

2.認定事業者名

鋸南町勝山漁業協同組合

3.地域及び認定品の特徴

鋸南町勝山漁協 養殖江戸前真鯛

 

  • 鋸南町勝山漁協では、昭和46年頃から勝山沖でマダイの養殖を行っています。
  • 勝山沖は水深が深く、潮通しが良いことから、水質、底質ともに良好であり、養殖場に適しています。
  • 身が締まっており、程よく脂が乗った甘みが特徴です。
  • タイは「県の魚」にも指定されています。

4.規格等

認定対象期間（旬）：周年

大きさ等：0.5kg以上

5.問い合わせ先

鋸南町勝山漁業協同組合外部サイトへのリンク

  • 住所：安房郡鋸南町勝山122
  • 電話：0470-55-1511
  • ファックス：0470-55-0087
  • 「教えてちばの恵み」facebookページ

お問い合わせ

所属課室：農林水産部水産課流通加工班

電話番号：043-223-3045

ファックス番号：043-221-3425

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