研究ライブラリー（平成28（2016）年度）

電気・電子機器は、他機器や自然ノイズなどからの外来ノイズにより、誤動作を起こすことがあるため、耐ノイズ試験が種々規格化されており、特に静電気放電イミュニティ試験については歴史もあり、当所と東葛テクノプラザであわせて、新旧3機種の静電気放電試験機を有している。その放電電流波形の相違を、試験規格であるIEC61000-4-2に記載されている波形観測用治具を用い、オシロスコープで波形観測を行い、さらに試験機の波形パラメータである放電抵抗値や蓄積容量値の違い、リターンケーブルの接地等の条件の違いによる変化の程度を検証した。

千葉県産のバイオマスを活用するため、自然物データによるバイオマスプラスチックの加飾方法の検討を試み、データの編集加工及びホットプレスや切削加工による試作を行った。

光、音、接触等、周囲の環境の変化にインテリジェントに反応するイルミネーション装置の開発を目的とした。そのために、GC(Garbage Collector)を持つ高級言語による開発フレームワークを作成した。本処理系はScheme言語をベースとしており、柔軟で効率的なプログラム開発を行うことができる。また、マルチタスキング等のOS機能も保持している。本開発環境を用いることで、様々な近代的なプログラミング技法が利用可能になり、n-queen問題の解法器、リバーシゲーム、お茶運びロボットを非常に高効率に開発することができた。

生落花生は嗜好性を向上させるために加熱加工を施す。本研究では、加熱加工として、フライ条件を変化（150℃の下で2,4,6,9,12,15分とフライ時間を変化）させたフライ落花生について、各栄養成分や機能性成分の消長を検討した。乾物換算での一般栄養成分、塩基性アミノ酸以外の加水分解系のアミノ酸（たんぱく質やペプチドを構成しているアミノ酸）及び、油脂分の脂肪酸組成の変化はなかった。15分の加熱加工により、ショ糖は25%、遊離アミノ酸（全量）は89%、塩基性加水分解系アミノ酸は12%減少した。これは、メイラード反応及びカラメル化反応によるものと考えられた。油脂分においては、可視光域(400から700ナノメートル)の吸光スペクトルの特徴及びアニシジン価の上昇から、加熱加工によりカロテノイドが消失したものの、メイラード様反応による褐色物質が生成（または水溶性メイラード生成物が溶出）された。この褐色物質は、抗酸化機能を有するものと考えられる。
以上、加熱加工は、栄養成分の変化はなく、生理機能成分の減少は一部のみで、それを補完する機能成分（褐色物質）の生成も認められ、嗜好性を向上させることが可能であった。