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レシピ：きゅうりとしその冷製パスタ

材料（4人分）

• きゅうり：4本
• 青じそ：8から12枚
• スパゲティ：200グラム

ソース

• 酢：大さじ6
• みそ：大さじ4
• にんにく：2かけ

作り方

1. スパゲティはたっぷりの湯でゆで、ゆで上がったら流水で冷やし、水気をきる。
2. 青じそは千切りにし、きゅうりは皮むき器（ピーラー）を使って薄くめん状にスライスし、1とよく混ぜ合わせて皿に盛る。
3. すりおろしたにんにくに、酢、みそをよく混ぜ、ソースを作る。
4. 2に3のソースをかけていただく。

栄養価（1人分）

• 240キロカロリー

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