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更新日:令和4(2022)年3月2日

ページ番号:316900

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レシピ:葉たまねぎとやまといもの落とし揚げ

材料(2人分)

  • 葉たまねぎ:100g(1本)
  • やまといも:200g
  • にんじん:4分の1本
  • 塩:小さじ2分の1
  • ポン酢:適量
  • 揚げ油:適量

作り方

  1. 葉たまねぎは小口切りにし、にんじんはみじん切りにする。
  2. やまといもは良く洗い、皮ごとすりおろす。
  3. 2と1に塩を入れてよく混ぜる。
  4. スプーンで落としながら、160~170℃の油で揚げて出来上がり。ポン酢やお好みのタレで召し上がってください。

レシピについて

粘り気の強いやまといもに葉たまねぎを合わせて「ふんわり」「甘い」食感をお楽しみください。

レシピ作成

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