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レシピ：モッツァレラとアボカドとミニトマトのフレッシュ和風サラダ

材料（4人分）

• モッツァレラチーズ：約2分の1個
• アボカド：1個
• ミニトマト：5～6個
• レモン汁：少々
• しょうゆ：小さじ1強
• ポン酢しょうゆ：小さじ2分の1
• わさび：少々

作り方

1. モッツァレラチーズ、アボカドは1cm角程度に、ミニトマトは4等分のくし形切りにする。アボカドは切ったらすぐにレモン汁であえる。
2. しょうゆ、ポン酢しょうゆ、わさびをよく混ぜる。
3. ボウルに1と2を入れてやさしく混ぜ合わせ、器に盛る。

レシピ開発者

野菜ソムリエコミュニティちば、野菜ソムリエプロ　安西理栄

• レシピ（PDF：138KB）

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