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おいしい野菜や果物等の選び方

1.概要

曲がったきゅうりや、泥のついたネギなど、「見た目」が悪い農産物は、購買意欲を減退させ、消費者に敬遠されがちになります。

そこで、「見た目」が美しいものでなくても、正しい味・鮮度の見分け方を身に付けることによって、また、上手に保存することによって、より、千葉県産農産物が、消費者の皆さんに愛されるよう本冊子を作成しました。

県の主要な農産物や地域特産物を選定し、その正しい選び方をわかりやすい文章で解説するとともに、写真やイラストを効果的に配置しています。

2.掲載品目

トマト、きゅうり、かぼちゃ、なす、しろうり、だいこん、にんじん、かぶ、チンゲンサイ、はくさい、キャベツ、なばな、こまつな、葉たまねぎ、しゅんぎく、ねぎ、ほうれんそう、レタス、ブロッコリー、パセリ、葉しょうが、みょうが、さやいんげん、そらまめ、えだまめ、スイートコーン、すいか、メロン、いちご、なし、びわ、みかん、いちじく、ブルーベリー、キウイフルーツ、かき、ゆず、ぶどう、らっかせい、さつまいも、米

3.配布について

冊子での配布は終了しました。以下のリンクからダウンロードし、ご活用ください。

4.ダウンロード

以下の一覧から冊子のデータをダウンロード出来ます。
(ダウンロードするには下記のリンクを右クリックし「対象をファイルに保存」で行ってください。）

年度	形式	一括	分割
17年度発刊	PDF形式	（PDF：4,120KB）	No1（PDF：807KB）・No2（PDF：1,359KB） No3（PDF：1,371KB） No5（PDF：1,273KB）・No6（PDF：1,116KB） No7（PDF：1,373KB）・No8（PDF：952KB） No9（PDF：1,135KB）・No10（PDF：1,235KB） No11（PDF：1,356KB）・No12（PDF：322KB）
16年度発刊	JPEG形式	-	No1（JPG：44KB）・No2（JPG：70KB）・No3（JPG：75KB）・No4（JPG：67KB）・No5（JPG：71KB）・No6（JPG：77KB）・No9（JPG：66KB）・No10（JPG：71KB）・No11（JPG：72KB）・No12（JPG：62KB） No13（JPG：73KB）・No14（JPG：74KB）・No15（JPG：63KB）・No16（JPG：59KB） No17（JPG：63KB）・No18（JPG：69KB）・No19（JPG：68KB）・No20（JPG：66KB） No21（JPG：84KB）・No22（JPG：80KB）・No23（JPG：72KB）・No24（JPG：20KB）