特色ある活動を通して達成感や自信を養う！（10月9日・湖北特別支援学校）

湖北特別支援学校 流通サービス科の食品・サービスコースは、地域交流の一環として生徒が作った手づくりパンを販売しています。生徒たちは、その日の担当グループでパンやお菓子を作り、他にも、パンを販売する人、カフェで接客する人など開店時間までに準備を整えます。やがて、学校の一角に、手づくりパン「Honnete」（オネット）が開店します。

パン販売は、整理券を配布する時間になると、地域の方が来校し購入の順番を待ちます。校舎の1階にはカフェスペースもあるので、生徒がハンドドリップで淹れたコーヒーを飲みながら待つこともできます。

この日は、あまりお天気はよくありませんでしたが、パン購入に訪れた方たちは、カゴいっぱいにパンやお菓子を購入していました。製造から販売まで生徒たちが携わり、将来の就労に向けた一歩となっています。

※「Honnete」（オネット）は、本来「Honne（上部に^（アクサンシルコンフレックス）を付けます）te」と表記します。