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食ってみらっせ！銚子のさかな　調理法一覧

　12年連続水揚量日本一（令和4年末現在）の銚子漁港は、親潮と黒潮がぶつかり合う日本屈指の好漁場を有しており、200種類にも及ぶ魚介類が一年を通して水揚げされています。中でも、底曳網漁船により漁獲されるひらめやほうぼう、まだい、めひかり等の底魚は、銚子ならではの美味しいさかな達です。

　銚子のさかなを購入された際は、下記の調理法を参考に、是非美味しい銚子のさかなをご賞味ください。