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令和3年産「コシヒカリ」（県南）が「米の食味ランキング」で「特A」を獲得しました

令和4年3月2日に発表された、令和3年産「米の食味ランキング」において、千葉県産「コシヒカリ」（県南）が特A評価を獲得しました。

米の食味ランキングについて

一般財団法人日本穀物検定協会が実施しているもので、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、全国規模の産地品種について昭和46年産米から毎年ランク付け（特に良好：「特A」、良好：「A」、概ね同等：「A’」、やや劣る：「B」、劣る：「B’」）を行い、発表しているものです。食味が最も良いとされる「特A」を取った令和3年産の産地品種銘柄数は42です。