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更新日：令和5(2023)年8月3日

ページ番号：343719

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レシピ:落花生おこわ

材料（2～3人分）

  • 落花生（おおまさり）：50g
  • お米：1合
  • もち米：2分の1合
  • 酒：大さじ1
  • 塩：小さじ2分の1
  • ごま塩：少々

作り方

  1. お米ともち米は一緒にといでおく。
  2. 炊飯器にお米と酒、塩を入れ普通の水加減にする。
  3. 落花生を薄皮ごと入れて炊く。
  4. 茶碗に盛り付けてごま塩をふる。

レシピについて

いり落花生をそのまま炊き込みます。

薄皮から色が出てほんのりピンク色に染まります。

レシピ作成者

ちばの野菜伝道師協力隊・野菜ソムリエ：今井由紀子

 

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