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更新日：令和6(2024)年2月8日
ページ番号：633268
「食のちばの逸品を発掘2024」受賞商品の決定について
発表日：令和6年1月18日
農林水産部販売輸出戦略課
ちばの「食」産業連絡協議会（※注1）と県では、県産農林水産物を主たる原料とする加工食品の中から、魅力的な「ちばの逸品」を発掘し、消費者にPRすることを目的として、平成24年度から「食のちばの逸品を発掘」コンテストを実施しています。
このたび、「食のちばの逸品を発掘2024」の受賞商品5点が決定し、金賞はさつまいもを練り込んだ焼き菓子の「ビスケッピ」になりましたのでお知らせします。
これら商品に対しては、2月1日に開催する授賞式の場で表彰し、県主催のイベント等での販売機会などを通じて販路拡大を支援してまいります。
ぜひ、発掘された「食のちばの逸品」にご注目ください。
（※注1） 農林水産業、食品産業に関連する県内事業者・団体と県から構成し、新商品の開発や新たな販路開拓の促進等を目的に活動しています。
「金賞」ビスケッピ
出品者
合同会社BUONA CASA（ブオナ カーサ）／Binasce
（ビナーシェ）
商品価格
30g 350円（税込）※令和6年1月時点
問い合わせ
070-8421-5049
商品の特徴
芋けんぴの美味しさとイタリア伝統菓子「ビスコッティ」を融合させた、ザクザクとした心地良い食感の焼菓子。
「銀賞」永光卵プリン
出品者
商品価格
160g 400円（税込）※令和6年1月時点
問い合わせ
0439-29-3361
商品の特徴
永光卵たっぷりの素材にこだわった新感覚の吸って食べる手作りプリン。持ち運びしやすく、手軽に食べられる。
「銅賞」小江戸佐原ビール FRESH HOP ALE（フレッシュ ホップ エール）
出品者
かけわ株式会社／伊能忠次郎商店
商品価格
330ml 600円（税込）※令和6年1月時点
問い合わせ
0478-55-8910
商品の特徴
耕作放棄地を活用して栽培した香取市産のホップを使ったビール。爽やかで香り高く、フルーティーな味わい。
「審査員特別賞」粒すけのミートドリア
出品者
Le Café de Pomme（ル カフェ ドゥ ポム）
商品価格
400g 1,512円（税込）※令和6年1月時点
問い合わせ
047-433-8893
商品の特徴
こだわりのかずさ和牛の煮込みやバターピラフ、ベシャメルソースが全て手作りのシェフ渾身のミートドリア。
「審査員特別賞」ピーナッツキャラメルバターサンド
出品者
菓子屋 Norram（ノラン）
商品価格
約50g 380円（税込）※令和6年1月時点
問い合わせ
kashiya.norram@gmail.com
商品の特徴
中に塩キャラメルを閉じ込めた、ピーナッツの風味際立つ上品なバターサンド。
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