４月どりブロッコリーの栽培法～定植の時期を守って端境期(はざかいき)に出荷～

千葉県では10月から翌年6月までブロッコリーが出荷されています。4月は国産品が少なくなる端境期で、高単価販売が期待できます。しかし、花蕾がゆるんでしまったり、十分な大きさにならなかったりすることから、4月の出荷は難しいとされていました。

そこで、品種や定植の時期を組み合わせて4月にブロッコリーを収穫できる技術を開発しました。

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1成果の内容

（1）4月上旬どりは、露地(ろじ)栽培
生育期間が長い品種を10月下旬～11月上旬に定植します。

（2）4月中旬どりは、トンネル栽培
生育期間が短い品種を1月下旬～2月上旬に定植してトンネル栽培を行います。

（3）4月下旬どりは、べたがけ栽培

生育期間が短い品種を1月下旬に定植してべたがけ（通気性のある不織布で直接植物を覆うこと）します。

ブロッコリー露地栽培

露地栽培

ブロッコリートンネル栽培

トンネル栽培

ブロッコリーべたがけ栽培

べたがけ栽培

春どりブロッコリーの栽培暦

4月どりブロッコリー栽培暦

山武、君津地域を中心に春どりブロッコリーが栽培されています。

千葉県農林総合研究センター水稲・畑地園芸研究所東総野菜研究室
0479-57-4150

令和5年11月

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