バラをモチーフにした絶品スイーツ（八千代市）

令和8年10月19日掲載

千葉の贈り物、今回は、バラをモチーフにした絶品スイーツを提供する洋菓子店を営む人たちのお話です。
八千代市の京成バラ園のほど近くにある「Sweets Alyssum」は、フランスや明治記念館で経験を積んだシェフパティシエが旬の素材にこだわったスイーツを提供する洋菓子専門店。八千代市の花でもあるバラをモチーフにした「ブーケのデコレーションケーキ」やバラの花をかたどった焼き菓子などバラのまちならではの商品を購入できます。

動画の内容

（ナレーター）（川野良子）
関東最大級のバラのテーマパーク・京成バラ園がある八千代市は
バラの街として知られ、色鮮やかな秋バラが見ごろを迎えています
そんな京成バラ園にほど近い「スイーツアリッサム」では
フランスや明治記念館で経験を積んだシェフパティシエが
旬の素材にこだわったスイーツを提供しています。

（Sweets Alyssum 戸賀澤さん）
旬の新鮮な食材を使いますが、その中から完熟したものだけを
厳選して使用しています。美味しいケーキを売るというのは
当たり前のことなんですけれども、お客様がわー綺麗だなって
言うことや楽しいねとか、幸せな時間を味わえるお菓子作りを
心がけています。

（ナレーター）
戸賀澤さんは八千代市の花でもあるバラをモチーフにしたケーキも
製造しています。
こちらは、お祝いにも最適な「ブーケのデコレーションケーキ」。
また、バラの花を綺麗にかたどった焼き菓子も
数多く考案してきました。

（Sweets Alyssum 戸賀澤さん）
花びらを再現するのに苦労しました。
色も何色かブレンドすることによって、独自の絞りかたを
開発したことで繊細なバラの花を表現できるようになりました。

（ナレーター）
バラをモチーフにした焼き菓子には、京成バラ園で
開花シーズンのイベント開催中に限定販売する商品もありますよ。

（Sweets Alyssum 戸賀澤さん）
これからもお客様が幸せになれるお菓子を
作っていきたいと思います！

（ナレーター）
見た目も美しいスイーツを贈り物にもいかがですか。