夏限定！スイカバーガー（富里市）

令和8年7月6日掲載

千葉の贈り物、今回は、富里スイカを使ったオリジナルバーガーを提供するお店を営む人のお話です。

富里市のハワイアンカフェ「Bambi ka fawn」で味わえるのが、期間限定の人気メニュー「スイカバーガー」。富里スイカを独自の製法で仕上げており、スイカ本来の甘さと食感をそのまま楽しめます。このメニューは、店主が闘病生活中に富里スイカに支えられた経験から、感謝の思いを込めて考案されました。富里ならではの魅力と店主の想いが詰まった、特別な逸品です。

動画の内容

（ナレーター）（川野良子）
全国有数のスイカの産地であり、
今が旬の富里スイカで知られる富里市。
市内にあるハワイアンカフェBambi ka fawn（バンビカファウン）には
ハワイの伝統的な踊り、フラの講師も行う店主の長谷川さんが作る
ロコモコやガーリックシュリンプなどのほかに
驚きの人気メニューがあるんです。
富里スイカを使ったスイカバーガーです。

（Bambi ka fawn 長谷川さん）
実は私、昔乳がんを患っておりまして、抗がん剤の副作用で
何にも食べられなかった時に、甘いそして水分のある
富里のスイカだけが食べられたので、
恩返しのつもりでスイカバーガーを考案いたしました。

（ナレーター）
スイカは厚さ1センチにカットして使用、
何度も試作を繰り返しこのスタイルになりました。

（Bambi ka fawn 長谷川さん）
カットしたスイカをそのまま使うわけではなくて
独自の製法で12時間寝かせて
スイカの甘さ、そして食感と保てるようにしています。

（ナレーター）
具材は他に合挽き肉パティや、
地元の名産品・富里にんじんで作るマリネなど。
お客さん、お味はいかがですか。

（ Bambi ka fawn 長谷川さん）
初めてなんですけど、スイカの甘さとパティが意外とあって
めちゃくちゃおいしいです。

（ナレーター）
富里のスイカバーガーは1日20個限定、
8月上旬までの販売を予定しています。

（ Bambi ka fawn 長谷川さん）
ぜひご賞味ください、お待ちしております。

（ナレーター）
地元愛が詰まったスイカバーガー、皆さんもいかがですか。