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令和5年度食中毒の発生について（報道発表一覧）

 

発表日	喫食者数	患者数	原因施設	原因食品	原因物質	行政措置
5月16日	810名	60名	飲食店営業	当該施設で提供された食事	ノロウイルス	営業停止3日間 (令和5年5月16日から5月18日)
5月31日	7名	7名	家庭	スイセンの球根を使用したポトフ	スイセンに含まれる 植物性自然毒(推定)
6月16日	539名	27名	飲食店営業	当該施設で調理、提供された食事	ウエルシュ菌	営業停止3日間 (令和5年6月16日から6月18日)
1月5日	29名	12名	飲食店営業	当該施設で調理、提供された食事	ノロウイルス	営業停止3日間 (令和6年1月5日から1月7日)
2月7日	40名	11名	集団給食施設	当該施設で提供された食事	ノロウイルス	使用停止3日間 (令和6年2月7日から2月9日)
3月19日	21名	20名	飲食店営業	当該施設で調理、提供された食事	ノロウイルス	営業停止3日間 (令和6年3月19日から3月21日)
3月21日	30名	17名	飲食店営業	当該施設で調製された弁当	ノロウイルス	営業停止3日間 (令和6年3月21日から3月23日)
3月30日	21名	14名	飲食店営業	当該施設で調製された弁当	ノロウイルス	営業停止3日間 (令和6年3月30日から4月1日)

 

※：患者数等は、調査中のため確定した数値ではありません。