令和8年度千葉県食品衛生監視指導計画の策定について

発表日：令和8年3月26日
健康福祉部衛生指導課

令和8年度の「千葉県食品衛生監視指導計画（案）」については、令和8年1月26日(月曜日)から2月24日(火曜日)まで意見募集を行い、これらの意見を参考に「令和8年度千葉県食品衛生監視指導計画」を策定しました。

1. 計画の趣旨

食品衛生法第24条第1項の規定により、県は毎年度、翌年度行う監視指導の実施に関する計画を、県内の食品等事業者の施設設置の状況、食品衛生上の危害の発生状況等を勘案して定めることとされており、このたび、令和7年度千葉県食品衛生監視指導計画の遂行状況等を踏まえた上で重点監視指導事項等を定め、令和8年度千葉県食品衛生監視指導計画を策定しました。

2. 令和7年度計画との主な変更点

平成30年6月に食品衛生法等が改正されたことにより、原則、全ての食品等事業者に「HACCPに沿った衛生管理」の実施が求められることとなり、令和3年6月1日から完全施行となっています。完全施行から5年が経過し、完全施行後、初めて営業許可施設の更新を迎える施設があることから「第3　監視指導を実施すべき事項」に、HACCPの遵守状況の確認を徹底する旨追記しました。

令和8年度千葉県食品衛生監視指導計画の策定について

1. 計画の趣旨

2. 令和7年度計画との主な変更点

3.策定した計画