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腸管出血性大腸菌（O157）による溶血性尿毒症症候群（HUS）の発生について（令和3年10月18日）

発表日：令和3年10月18日

千葉県健康福祉部疾病対策課
043-223-2672

感染者の概要

• 腸管出血性大腸菌（O157）による溶血性尿毒症症候群（HUS）の発生について（令和3年10月18日）（PDF：142.5KB）

県民の皆様へ

• 調理や食事の前、動物や土に触った後は、必ずせっけんを使用して十分に手を洗いましょう。
• 肉を調理する場合は、中心部まで十分に加熱しましょう。また、「生肉を扱う調理用の箸やトング」と「焼けた肉を扱う食事用の箸」とを必ず分けましょう。
• 溶血性尿毒症症候群（HUS）など非常に重症な状態になる場合がありますので、下痢、血便等の症状がみられた時は、早めに医療機関を受診しましょう。
• 社会福祉施設、介護保険施設、学校等においては、日頃から施設利用者等の健康管理に注意しましょう。

（参考）腸管出血性大腸菌とは

1.感染経路

• 腸管出血性大腸菌は牛など家畜の腸管内にいることがあり、その糞便で汚染された食品や、糞便で汚染された場所を触った手指から、経口的に感染する。

2.腸管出血性大腸菌とは

• 腸管出血性大腸菌感染症はO157、O26が主な原因であり、その他にはO111、O121、O145などがある。

3.潜伏期間

• 2日から5日がもっとも多い。

4.症状

• 水様便から血便まで見られる。
• 嘔吐
• 溶血性尿毒症症候群（HUS）になる場合もある。

HUSとは

• 溶血性貧血、血小板減少、急性腎傷害の3つの症状をもって診断する。
• 一般にHUS は腸管出血性大腸菌感染症の患者の約1％から10％に発症し、下痢あるいは発熱出現後4日から10日に発症することが多い。

5.治療

• 対症療法（脱水に対する処置など）
• 抗菌薬療法

6.県内の発生状況（腸管出血性大腸菌感染症届出数）

	2017年	2018年	2019年	2020年	2021年※
千葉県	179	213	148	124	110
全国	3,904	3,854	3,744	3,088	2,393

※千葉県分は1月1日から10月18日までの累計（本件を含む）。全国分は10月3日現在。

7.参考

• 千葉県感染症情報センター
• 国立感染症研究所
• 厚生労働省「腸管出血性大腸菌Q＆A」

報道発表用記事