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「ちばのキラリ商品支援事業（ニーズマッチング支援）」発酵関連特別企画について

発表日：令和8年1月30日
商工労働部産業振興課

1　千葉デザイナー学院とのコラボ企画（商品パッケージ製作）

千葉デザイナー学院の学生が、県内企業が製造する発酵に関する商品について、パッケージデザインを作成しました。

（1）生しょうゆ（株式会社正上/香取市）

 

（2）古酒アイス（岩瀬酒造株式会社/御宿町）

 

（3）ピーナツハニー（富士正食品株式会社/銚子市）

 

2　やます（房の駅）とのコラボ企画（発酵商品開発）

「房の駅」の運営や数々の千葉関連商品の開発を手掛ける株式会社やます（市原市）が、植物性食品ブランド「LOVEG」のオーガニック大豆ミートを製造する株式会社スエノトーキョー（白子町）と共同で、おかず味噌（名称調整中）を開発しました。

• 匝瑳市産の有機大豆を使用したオーガニック大豆ミート（有機JAS認証）を使用。
• 東金市に製造工場を有する株式会社小川屋味噌店の味噌を使用。

※販売までに規格・仕様が変更となる可能性があります。

3　麺場 田所商店とのコラボ企画（房総味噌らーめん等の開発）

味噌らーめん専門店「麺場 田所商店（株式会社トライ・インターナショナル/千葉市美浜区）」が、県内中小企業者等と共同で「房総味噌らーめん」等、3商品を開発しました。

• 味噌として、赤味噌・白味噌（窪田味噌醤油株式会社/野田市）を使用。
• ラーメンのトッピングとして、コノシロフライ（海光物産株式会社/船橋市）、鯨の竜田揚げ（ハクダイ食品有限会社/南房総市）、笑顔大吉ポーク豚つみれ（株式会社ヒラノ/成田市）を使用。
• ぴーなっつ最中の餡（米屋株式会社/成田市）を餃子の皮で包んだデザート餃子を開発。

（1）房総味噌らーめん

（2）房総味噌タンタンメン

（3）あんこ餃子

 

4　今後の予定

（1）販売開始時期については、以下のとおりです。

ア　千葉デザイナー学院とのコラボ企画

• 生しょうゆ（株式会社正上）　　　　　：4月一般販売開始予定
• 古酒アイス（岩瀬酒造株式会社）　　　：4月一般販売開始予定
• ピーナツハニー（富士正食品株式会社）：2月一般販売開始予定

イ　やます（房の駅）とのコラボ企画

4月一般販売開始予定

ウ　麺場 田所商店とのコラボ企画

4月1日（水曜日）一般販売開始予定

（2）C-VALUE（ちばぎん商店株式会社が運営するクラウドファンディングサイト）に掲載し、先行予約販売を実施します。

ア　千葉デザイナー学院とのコラボ企画：2月10日（火曜日）開始

※併せて、ちばぎんイノベーションラウンジ（千葉市中央区富士見2-1-1）で2月17日（火曜日）からデザイン展示を実施します。

イ　やます（房の駅）とのコラボ企画　：3月2日（月曜日）開始

ウ　麺場 田所商店とのコラボ企画　 　 ：2月10日（火曜日）開始

※先行予約販売は、店頭引換券の販売となります。

C-VALUE（クラウドファンディングサイトURL）

 

 

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