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水稲育苗、今一度見直しませんか？

1.はじめに

水稲栽培では古来より「苗半作」という例えが使われてきたように、健苗育成はその後の収量や品質に関わる重要な作業です。
一方、毎年繰り返し行う作業であるため、慣習化し、1つ1つの作業の意味が曖昧になっている方も多いのではないでしょうか。最近は育苗期間の天候が不安定であり、「いつもと同じ」管理では不十分な場合も増えてきています。今一度復習も兼ねて、育苗作業の各工程について確認をしてみませんか？

2.種子の準備

（1）種子の更新

目的：混種、病害感染籾及び発芽不良籾の混入回避

種子は自家採種を続けると、変異の発生や他品種との交雑、機械作業等での人為的な混種、病原菌の感染、発芽不良の危険が高まります。採種ほで生産された種子に毎年更新しましょう。

ポイント：やむなく自家産種子を使用する場合は塩水選を必ず実施しましょう。

（2）種子消毒

目的：種子伝染性病害の防除

採種ほから採種した健全な種子とはいえ、病害発生の可能性は皆無ではありません。種子消毒は必ず行いましょう。方法としては化学合成農薬、微生物農薬による消毒と、温湯消毒の3つの方法があります。

ポイント

• 基本的には安定した防除効果を発揮する化学合成農薬を使用しましょう。
• 温湯消毒は「ばか苗病」及び「もみ枯細菌病」への効果が化学合成農薬と比較して劣る場合があり、微生物農薬による消毒と組み合わせることが望ましいです。
• 主な処理方法である浸漬処理では、希釈薬液と種子の容量比を1対1とし、しっかり種子を薬液に沈める、発芽不良を防ぐため薬液の水温10℃以上を確保する、薬液を使いまわさない等の点に注意しましょう。

(3)浸種

目的：種子の発芽に十分な水分を均一に吸収させる

水稲の種子が発芽するためには、乾籾重の30％まで水分を吸収させることが必要とされ、そのためには10～15℃の水に積算水温100℃となる時期まで浸漬することが適当とされています。
　（例）水温15℃で7日間だと、15℃×7日＝105℃

ポイント

• 水温が10℃より低いと発芽不良、15℃より高いと細菌性立枯病菌やばか苗病が増殖しやすくなります。水温の上昇を防ぐため、浸種3日目からは1日1回水を取り換えるようにしましょう。
• その年の気温次第で積算水温を満たす日数は変動します。水温を毎日測定して浸種完了時期を推定しましょう。

(4)催芽

出芽を揃えるために、浸種を終えた種子を30℃の水温で20～24時間加温します。目安は幼芽長が1mm以内の「ハト胸」と呼ばれる状態です。（写真1）

ポイント

• 水温30℃を超えると、細菌性病害の発生が助長されるため、30℃に収まるように管理しましょう。

写真1ハト胸状態の種子

3.播種

（1）床土、覆土量

一般的な床土量は3kg/箱、覆土量は1～1.5kg/箱です。

ポイント
床土や覆土の量を減らすと、育苗箱が乾きやすくなる、後半で養分が不足して黄化する等の影響があります。そのため、使用する培土の推奨量よりも減らさないことが望ましいです。

（2）播種前潅水量

播種直前に1箱当たり1～1.5L程度の潅水を行い、床土に十分保水させます。床土が乾いて硬く締まっていると、出芽中に種籾の持ち上がりが生じてしまいます。

（3）播種量

現在主流である稚苗育苗では乾籾130～150g/箱で播種を行います。

ポイント
催芽後の種子は乾燥籾重の約1.2倍の重さになっています。播種機に記載の設定値は「催芽籾」量となっていることが多いため、播種量の設定に注意しましょう。

4.出芽・緑化・硬化

(1)出芽

苗箱を育苗機で保温し出芽させる加温出芽、苗箱をハウス内に置き、保温資材で被覆する無加温出芽の2つの方法があります。いずれの方法においても、鞘葉が床土から5mm程度出たら終了となり、加温出芽で2日、無加温出芽で5日程度かかります。

ポイント
出芽が悪い場合に、加温や被覆する期間を過度に延ばすと苗に徒長グセが付く他、病害も発生しやすくなります。育苗器の調子を事前に確かめておくことや、無加温出芽では適切な被覆資材の選択を行い、出芽期間が長期に及ぶのを回避するよう努めましょう。

(2)緑化

目的：苗を光に馴らす

出芽後、苗箱をハウス内に並べて被覆資材をかけ、昼間は20～25℃、夜間は10～20℃の気温を目安に管理します。

ポイント
「コシヒカリ」のような徒長しやすい品種は被覆期間を短くすることで苗丈を抑えることができます。逆に伸びにくい「ふさこがね」のような品種では緑化期間の「夜間の保温」を十分に行うことを心がけます。苗の伸びが足りないからといって、被覆期間を延ばし過ぎると病害の発生が懸念されるため、注意しましょう。

(3)硬化

目的：苗を成長させながら外気の環境に馴れさせ、充実した苗に仕上げる

苗が1.0～1.5葉、苗丈3～4cm程度になったら被覆資材をはがし、昼間25℃以下、夜間5～10℃に管理して徐々に苗を外気に馴れさせます。

ポイント

• 潅水は基本的に午前中1回に留めましょう。気温が上がってくると2回の潅水が必要になることもありますが、午後3時以降の潅水は床土の温度低下や水分過多となり、根張りが悪くなることに繋がるため、避けましょう。
• 近年は育苗期間中の気温が高く、ハウス内温度が上がりやすくなっています。育苗箱の高さに温度計を設置して適切な温度管理を励行しましょう。

 

初掲載：令和6年2月
安房農業事務所
改良普及課　南房総・鋸南グループ
普及指導員　浦西　英明
電話番号：0470-22-8132