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『給食調理従事者の検便について』のリーフレットを作成しました｜海匝保健所（海匝健康福祉センター）

給食調理従事者の方の健康管理の手段のひとつとして、大量調理施設衛生管理マニュアルなどに基づいて、各施設で検便を実施していただいているところですが、陽性と判明した場合の対応に困ったことはないでしょうか？

検便検査のながれ

検査項目により、3類感染症が陽性になったのか、それ以外の項目が陽性になったのかで対応が大きく変わってきます。

給食調理従事者の検便

以下に、給食調理従事者の方々の検便について、リーフレットを作成しましたので、ご活用ください。

給食調理従事者の検便について（PDF：552.2KB）

リーフレットの中で提案している陽性になった場合のルール設定（職場復帰の目安、医療機関への受診の必要性等）で、お困りの場合は、当保健所感染症担当へご相談ください。
※なお、当保健所管外に施設・事業所がある場合は、管轄の保健所へご相談ください。

関連リンク

•  大量調理施設衛生管理マニュアル
• 厚生労働省　腸管出血性大腸菌Q＆A