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製菓衛生師免許申請等の手続

各種手続

必要な手続	手数料	期日
免許申請	5,600円	随時
名簿訂正申請	無料	30日以内
書換え交付申請	2,800円	随時
再交付申請	3,500円	随時

• 手数料は千葉県収入証紙で納入してください。
• 収入証紙は、県庁（本庁舎となり中庁舎地下）、保健所（健康福祉センター）等の県庁出先機関（一部を除く）などで販売されています。

製菓衛生師の免許申請

「製菓衛生師試験」に合格された方で、千葉県にお住まいの方が申請できます。

1.申請窓口

• 住所地を所管する保健所（健康福祉センター）に申請してください。
• ただし、千葉市、船橋市、柏市に居住する方は、千葉県健康福祉部衛生指導課（県庁本庁舎11階）での申請になります。

※所管の保健所が不明という方は→保健所(健康福祉センター)一覧・各種相談

2.必要書類

1. 製菓衛生師免許申請書（PDF：31KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 本籍（国籍）等を確認する書類
   • 日本国籍をお持ちの方
     本籍の記載された住民票の写し、戸籍謄本、戸籍抄本のいずれか1点
     （申請前3か月以内に発行されているもの）

   ※住民票の写しは、個人番号が記載されていないものを御準備ください。

   • 外国籍をお持ちの方
     • 中長期在留者及び特別永住者
       国籍等の記載された住民票の写し
       （申請前3か月以内に発行されているもの）

     ※住民票の写しは、個人番号が記載されていないものを御準備ください。

     • 出入国管理及び難民認定法第19条の3各号に掲げる者
       旅券その他の身分を証する書類の写し
3. 麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないかに関する医師の診断書
   （申請前2ヶ月以内に発行されているもの）
   ※医師の診断書の見本（PDF：18KB）（各医療機関でお使いの様式で結構です)
4. 「製菓衛生師試験合格証書」又は「合格通知書」原本及びコピー
5. 申請手数料千葉県収入証紙で5,600円
   ※申請書に貼付せずにお持ちください。

名簿訂正申請及び書換え交付申請

千葉県知事交付の製菓衛生師免許証をお持ちで、本籍、氏名などを変更したときは、30日以内に名簿訂正申請してください。併せて、免許証の書換え交付申請をすることができます。

1.申請窓口

• 千葉県知事が交付した免許取得時の住所地を所管する保健所（健康福祉センター）に申請してください。
• ただし、千葉市、船橋市、柏市が住所地だった方は、千葉県健康福祉部衛生指導課（県庁本庁舎11階）での申請になります。

※市町村合併等に伴い、保健所（健康福祉センター）の所管が変更になっていることがありますので、必ず確認をしてください。

2.必要書類

1. 製菓衛生師名簿訂正申請書（PDF：25KB）申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 製菓衛生師免許証書換申請書(申請書)（PDF：24KB）
3. 戸籍謄本又は戸籍抄本（変更の事実を証明する書類）
   変更事項が確認できない場合、除籍証明その他の証明書の添付が必要な場合があります。
4. 製菓衛生師免許証
5. 申請手数料千葉県収入証紙で2,800円(製菓衛生師免許証書換申請分)
   ※申請書に貼付せずにお持ちください。

再交付申請

千葉県知事交付の製菓衛生師免許証を破れたり、汚れたり、失ったときは、再交付を申請することができます。

1.申請窓口

• 千葉県知事が交付した免許取得時の住所地を所管する保健所（健康福祉センター）に申請してください。
• ただし、千葉市、船橋市、柏市が住所地だった方は、千葉県健康福祉部衛生指導課（県庁本庁舎11階）での申請になります。

※市町村合併等に伴い、保健所（健康福祉センター）の所管が変更になっていることがありますので、必ず確認をしてください。

2.必要書類

1. 製菓衛生師免許証再交付申請書（PDF：22KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 製菓衛生師免許証（破れたり、汚れたりした場合）
3. 申請手数料千葉県収入証紙で3,500円
   ※申請書に貼付せずにお持ちください。

3.注意事項

1. 手続の際は、本人確認（運転免許証の提示等）を求めることがあります。
2. 再交付時に、名簿訂正（氏名、本籍等）がある場合は、別途名簿訂正申請等の手続が必要となりますので、あらかじめ申請先にお問い合わせください。