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製菓衛生師免許申請等の手続

各種手続

必要な手続	手数料	期日
免許申請	5,600円	随時
名簿訂正申請	無料	30日以内
書換え交付申請	2,800円	随時
再交付申請	3,500円	随時

• 手数料は千葉県収入証紙で納入してください。
• 収入証紙は、県庁（本庁舎となり中庁舎地下）、保健所（健康福祉センター）等の県庁出先機関（一部を除く）などで販売されています。

製菓衛生師の免許申請

「製菓衛生師試験」に合格された方で、千葉県にお住まいの方が申請できます。

千葉県以外にお住まいの方は住所地の都道府県にお問い合わせ下さい。

1.申請窓口

• 住所地を所管する保健所（健康福祉センター）に申請してください。
• ただし、千葉市、船橋市、柏市に居住する方は、千葉県健康福祉部衛生指導課（県庁本庁舎11階）での申請になります。

※所管の保健所が不明という方は→保健所(健康福祉センター)一覧・各種相談

2.必要書類

1. 製菓衛生師免許申請書（PDF：31KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 本籍（国籍）等を確認する書類

   ※住民票の写しは、個人番号が記載されていないものを御準備ください。

   • 日本国籍をお持ちの方
     本籍の記載された住民票の写し、戸籍謄本、戸籍抄本のいずれか1通
     （申請前3か月以内に発行されているもの）
   • 外国籍をお持ちの方

     ※住民票の写しは、個人番号が記載されていないものを御準備ください。

     • 中長期在留者及び特別永住者
       国籍等の記載された住民票の写し
       （申請前3か月以内に発行されているもの）
     • 出入国管理及び難民認定法第19条の3各号に掲げる者
       旅券その他の身分を証する書類の写し
3. 麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるかないかに関する医師の診断書
   （申請前2ヶ月以内に発行されているもの）
   ※医師の診断書の見本（PDF：18KB）（各医療機関でお使いの様式で結構です)

※診断した者が医師であることが明記されていること。

※診断した医師名が、ゴム印など直筆以外で記載されている場合は、医師の印鑑の押印が必要です。

4. 「製菓衛生師試験合格証書」又は「合格通知書」原本及びコピー
5. 申請手数料千葉県収入証紙で5,600円
   ※申請書に貼付せずにお持ちください。

※免許の申請については電子納付の利用はできません

名簿訂正申請及び書換え交付申請

千葉県知事交付の製菓衛生師免許証をお持ちで、本籍、氏名などを変更したときは、30日以内に名簿訂正申請してください。併せて、免許証の書換え交付申請をすることができます。

1.申請窓口

• 千葉県知事が交付した免許取得時の住所地を所管する保健所（健康福祉センター）に申請してください。
• ただし、千葉市、船橋市、柏市が住所地だった方は、千葉県健康福祉部衛生指導課（県庁本庁舎11階）での申請になります。

※市町村合併等に伴い、保健所（健康福祉センター）の所管が変更になっていることがありますので、必ず確認をしてください。

2.必要書類

1. 製菓衛生師名簿訂正申請書（PDF：25KB）申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 製菓衛生師免許証書換申請書(申請書)（PDF：24KB）
3. 戸籍謄本又は戸籍抄本（変更の事実を証明する書類）
   変更事項が確認できない場合、除籍証明その他の証明書の添付が必要な場合があります。
4. 製菓衛生師免許証
5. 申請手数料千葉県収入証紙で2,800円(製菓衛生師免許証書換申請分)
   ※申請書に貼付せずにお持ちください。

※免許の書換え交付申請については電子納付の利用はできません

再交付申請

千葉県知事交付の製菓衛生師免許証を破れたり、汚れたり、失ったときは、再交付を申請することができます。

1.申請窓口

• 千葉県知事が交付した免許取得時の住所地を所管する保健所（健康福祉センター）に申請してください。
• ただし、千葉市、船橋市、柏市が住所地だった方は、千葉県健康福祉部衛生指導課（県庁本庁舎11階）での申請になります。

※市町村合併等に伴い、保健所（健康福祉センター）の所管が変更になっていることがありますので、必ず確認をしてください。

2.必要書類

1. 製菓衛生師免許証再交付申請書（PDF：22KB）（申請窓口で書いていただくこともできます）
2. 製菓衛生師免許証（破れたり、汚れたりした場合）
3. 申請手数料千葉県収入証紙で3,500円
   ※申請書に貼付せずにお持ちください。

※免許の再交付申請については電子納付の利用はできません

3.注意事項

1. 手続の際は、本人確認（運転免許証の提示等）を求めることがあります。
2. 再交付時に、名簿訂正（氏名、本籍等）がある場合は、別途名簿訂正申請等の手続が必要となりますので、あらかじめ申請先にお問い合わせください。