食中毒の発生について（令和8年1月30日）

発表日：令和8年1月30日
健康福祉部衛生指導課

概要

令和8年1月22日（木曜日）に患者グループの代表者から「1月17日（土曜日）に松戸市内の飲食店を利用したところ、複数名が体調不良を呈している。」旨の通報が松戸保健所にあったことから、調査を開始した。

調査の結果、1月13日（火曜日）から1月19日（月曜日）にかけて、松戸市内の飲食店「レッドロブスター新松戸店」を利用した5グループ12名のうち10名が下痢、嘔吐、吐き気等の症状を呈し、5名が医療機関を受診していることが判明した。

患者に共通する食事は、当該施設で調理、提供された生かきに限られており、患者の便及び生かき在庫品から食中毒の病因物質であるノロウイルスが検出されたこと、患者の発症状況がノロウイルスによるものと一致したこと、患者を診察した医師から食中毒患者等届出票が提出されたことから、本日、松戸保健所長は、当該施設を原因施設とする食中毒と断定し、営業停止処分を行った。

なお、患者は全員快方に向かっている。

1 喫食者数

12名（調査中）

2 患者数

10名（調査中）

（内訳）男性3名（19歳から57歳）　女性7名（16歳から59歳）

3 受診状況

医療機関受診者5名、入院患者なし

4 主な症状

下痢、嘔吐、吐き気

5 発症日時

令和8年1月14日（水曜日）正午から

6 原因施設

所在地：松戸市新松戸4-45

営業者：レッドロブスタージャパン株式会社　代表取締役　大塚（おおつか）　啓（けい）)

屋号：レッドロブスター新松戸店

業種：飲食店営業

7 原因食品

1月13日（火曜日）から1月19日（月曜日）に当該施設で調理、提供された生かき（推定）

8 病因物質

ノロウイルス

9 行政措置

営業停止2日間（令和8年1月30日から1月31日まで）

参考

令和7年度食中毒事件発生状況（令和8年1月30日現在速報値）
区分	千葉県	千葉市	船橋市	柏市	合計	昨年度同期
件数	7	2	13	1	23	18
患者数	102	33	76	7	218	279
死亡者数	0	0	0	0	0	0

注：本日発表分含む